• Zwarte Wagyu
• De oorsprong
• Fokfilosofie
• De stamvaders
• Wagyu vlees
• Ontvangsten en proeverijen
• Embryo's, Sperma en Stieren
• Wagyu Webcams
• Wagyu Recepten

Ontvangsten en proeverijen

Voor beroepsnieuwgierigen

Zelfs in de betere Nederlandse restaurants staat Wagyu-vlees zelden op het menu. Om koks en restauranthouders kennis te laten maken met dit vlees heeft De Drie Morgen culinair adviseur en gourmetkok Arjen Zeevenhooven aangetrokken. Hij kent de kwaliteiten van de verschillende delen van het Wagyu-rund door en door. U kunt een afspraak met hem maken in onze ‘Herenkamer’, een sfeervolle ontvangstkamer, die is voorzien van een professionele keuken. Hij informeert u over de toepassingsmogelijkheden van het Wagyu-vlees. Deze ontvangsten en proeverijen zijn alleen bedoeld voor professionele koks en restauranthouders.

Voor meer informatie: surf naar Contact en stuur een contactformulier naar ons op.

Topkok Arjen Zeevenhooven

Lees verder: Gerechten bereid met wagyu vlees en de beste resultaten met Wagyu vlees door Arjen Zeevenhooven.

Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen door middel van het contactformulier.